तेरहवीं की पूडी और तख्ते पर बैठे बूढऊ दादा की जबान ( झलकी)

ऐ छू छा मत करो । चलो लाइन से पांत मे बैठो । ढेर चिल्ल पों मत करो । सब कोई को मिलेगा । परोसने वाला लवंडा लोग एक हाथ मे परात बाल्टी उठा लो । दाल वाली बाल्टी उधर है । कल्छूल देखना परोसते टाईम पत्तल से छू न जाए । जाने कौन जात का भोजनिहार हो ।
ऐ उधर कहाँ। उधर मत जाओ जनाना असथान है । जहाँ साड़ी फाडी , लूगा बेलाऊज़ देखे की उधर ही ई लवंडा लोग को सब्जी कचौडी दीखेगा।
ये राम्छारवाका लड़का एकदम लम्बरी है । बार - बार पूडी बेलने वालियनके पास जायेगा । कहेगा कढाई ठंडी हो रही है । जल्दी -जल्दी बेलीये । उसको पुडी पर से हटाओ। बोलो सब्जी बांटे। हटाओ उसको ।
ऐ , वो रामदवरका लड़का है न । क्या परोस रहा है ? खीर? ध्यान देना होगा उसपे। कहीं खीर बांटते -बांटते बाल्टी समेत अपने घर की ओरन चल दे।
ऐ , ये गाना कौन बजाया देख रहे हैं , मारनी करनी है, तेरही है, फ़िर भी गाना बजा रहे हैं, लाज सरम नहीं है, बजा रहे हैं गोलमाल- गोलमाल।
एं, क्या कहा ? रिंगटोन है । बोलो चुप्पा लेवल पर रहे। अच्छा नही लगता इस तरह टाईम कुटाईम बे बात का बजने लगे। बता देते हैं हाँ, चाहे आदमी हो की मशीन।
और वो कौन खड़ा है कुँए के जगत के पास। हरदास है क्या ?
अभी खाने मे मीन मेख निकालेगा इसमे नमक कम है अ उसमें तीखा तेज । जनम का भिखमंगा है, लेकिन बात बोलेगा जैसे रोज पकवान छोड़ कुछ चिचोरता ही नहीं । अरे उस हरदसवा को जगह देखकर खिला दो कहीं बैठाकर, नही तो इस बीस करेगा और हजार भेद बतायेगा ।
अरे वो क्या बोलता है जतना का लड़का - कि मुंह देखकर खाना परोस रहे हैं ? कहता है अपने परिवार के आदमी को ज्यादे परोसते हैं और दूसरे परिवार के बच्चे तक को कहते हैं - खा लो, जरुरत होगी तो फिर मांगना । ऐसा क्यो, ये मांगने वाली बात क्यो कही ? क्या वह लोग मांगने वाले लगते है। क्यो बेबात की बात बोलते हो। बच्चा लोगन को कम ही परोसा जाता है, भोजन भेस्ट नहीँ जाना चाहिये, इसलिये. तुम लोग भी कौआ कान ले उड़ा वाली बात बोलते हो । जाओ नई पांत बैठ रही है, दौड़ो।

अँय क्या कहा टनमन यादव मर गये चलो एक और तेरहवें का इंतजाम हुआ । लंबरदार से कहो बांस-ओस कटवाये। अभी खा ओ कर आ रहा हूं :)

- सतीश पंचम
( यह पोस्ट जौनपुर के एक कैफे से कर रहा हूँ, पता नहीं सही पहुँचता भी है की नहीं, कहीं रास्ते मे ही पूडी कचौडी न खाने लग जाए : )